Saviez-vous que...

L’aloès est une plante exotique dont le gel contient de longues chaînes de sucres mucopolysaccarides qui ont le pouvoir de stimuler le système immunitaire ?

Ces substances, en plus de posséder des propriétés anti-inflammatoires, hypoglycémiantes et antibactériennes, agiraient comme tonifiant au niveau du tube digestif et pourraient aider à lutter contre les ulcères et le cancer.

Certains des ses composés agissent comme stimulants au niveau du colon et sont donc considérés comme des laxatifs.

Saviez-vous que…

Les "Bibittes" pullulent au bureau ?

À quel endroit préférez-vous "luncher" ? Les bureaux seraient de véritables incubateurs à bibittes, selon une étude réalisée par une équipe de chercheurs de l’Université d’Arizona pour le compte de Clorox, un manufacturier de produits nettoyants qui, il va sans dire, combattent les bactéries.

Aux Etats-Unis, un bureau moyen compterait quelques 20 000 germes provenant des restes de lunch, des dizaines de mains sales qui le touchent, des pieds qui s’y déposent, des travailleurs qui s’y nettoient les ongles ou y posent la tête le temps d’un petit somme, sans compter les ronds de café… et, parmi les endroits les plus sales du bureau, on compte le clavier d’ordinateur, où jusqu’à 10 000 germes par pouce carré se cacheraient sous les touches…

Saviez-vous que…

La composante naturelle biochimique d’une huile essentielle non rectifiée qui est irritante pour la peau s’appelle "terpène" ?

Les terpènes font qu’on doit manipuler les huiles essentielles avec grand soin pour éviter les risques de brûlures.

Cependant, les terpènes ont un grand pouvoir anti-radiculaire et utilisés en usage interne et/ou externe, ils préviennent la formation et la multiplication des radicaux libres dans l’organisme (les radicaux libres sont des destructeurs de cellules qu’il faut détruire). Plus une huile est "terpénée", plus elle est anti-radiculaire.

Saviez-vous que…

On peut avoir de beaux cheveux grâce aux œufs ?

Le shampooing aux œufs est un excellent revitalisant pour les cheveux secs.  Très doux, il s’utilise une fois par semaine.  On en trouve en pharmacie mais on peut aussi le préparer soi-même en y ajoutant des huiles essentielles.

- Mélanger deux jaunes d’œufs et deux cuillerées à thé d’huile d’olive et y incorporer 3 gouttes de Bergamote.

- Répartir le mélange sur toute la chevelure.

- Se couvrir la tête d’une serviette chaude et laisser agir 15 minutes.

- Rincer à l’eau tiède additionnée de quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre.

Saviez-vous que…

Ceux qui gagnent plus se nourrissent mieux

Selon un sondage effectué pas la firme Zins Beauchesne, plus une personne est bien rémunérée, plus elle est sensible à la qualité de son alimentation.  Avec un salaire annuel de moins de 30 000$, on opte pour du café instantané, du pain blanc tranché, des beignets, des repas en conserve, des boissons en poudre, des fruits et légumes en conserve, du lait à 3.5% et de la bière sans alcool.

Si on gagne de 30 000$ à 59 999$, on choisit de la charcuterie préemballée, des craquelins, des gâteaux emballés, des tablettes granola , des croustilles, des bretzels, des arachides, du yaourt parfumé, du fromage en tranches, des bières avec alcool et des boissons gazeuses ordinaires.

Avec 60 000$ et plus, on se paie des fromages fins, des mets exotiques, du pain en baguette, des jus de fruits naturels, des salades ou des légumes en sachet, du lait 1%, de la bière ordinaire, des boissons gazeuses hypocaloriques et des produits cuisinés surgelés.

Saviez-vous que…

D’après une enquête menée par le groupe Angus Reid en février 1999, neuf adultes canadiens sur dix aiment bien le thé ?

En effet, 92% des femmes et 87% des hommes en boivent et contrairement à leurs voisins américains, les Canadiens préfèrent généralement le boire chaud plutôt que glacé.  À noter également que c’est au Québec que l’on boit le plus de tisane et de thé vert. Les dernières statistiques d’ACNeilsen pour l’année 2000 montrent que les jeunes de 12 à 17 ans sont aussi dans le coup et apprécient en plus le thé glacé, le thé noir, le thé vert et les tisanes. Aventureux, ils aiment faire l’essai de nouvelles saveurs.

Saviez-vous que…

L’allergie au latex peut être fatale ?

Une personne allergique au latex éprouve parfois des réactions légères, comme des démangeaisons et des rougeurs, tandis qu’une autre subit des conséquences plus graves. Les yeux gonflent ou le corps se couvre d’urticaire.  Dans les cas les plus sévères, la victime respire difficilement subit une chute dramatique de tension artérielle et peut même mourir.

Voici une liste des objets en latex susceptibles de provoquer des réactions allergiques : balles, ballon, équipements de plongée, poignée de raquette, protège-oculaires pour jumelle et caméras, chaussures, élastique de sous-vêtements et de bas, gants, cordon téléphonique, antidérapant pour tapis, gomme à effacer, tapis de souris, gants chirurgicaux, bouillottes, préservatifs, tétines et sucettes. Certains aliments, associées à ce type d’allergie sont à éviter.

Saviez-vous que…

Les courbatures sont le résultat de l’accumulation d’acide lactique dans des muscles n’ayant pas été préparés à une activité trop intense? Elles se manifestent le lendemain ou le surlendemain de l’activité.  

Ces douleurs sont causées par des microtraumatismes des fibres musculaires et du tissu conjonctif.  La réaction inflammatoire qui s’en suit crée un œdème douloureux.

Si les microtraumatismes sont mineurs, l’inflammation et la douleur auront disparu après 72 heures. Si elles persistent au-delà de ce temps, il faut consulter.

Saviez-vous que…

Les humidificateurs sont des foyers de bactéries ?

Omettre de nettoyer régulièrement un humidificateur à ultrasons peut aggraver l’asthme, les allergies et d’autres troubles respiratoires. En effet, l’eau qui reste dans l’appareil entre deux utilisations permet aux bactéries de se multiplier et la remise en marche de l’humidificateur peut alors causer la dissémination de spores bactériennes dans la maison.

Ne pas oublier d’additionner d’huile essentielle de citron (antibactérien) ou d’eucalyptus (décongestionnant) l’eau de votre humidificateur.

Saviez-vous que…

Le zinc est le minéral du système génital masculin ?

Il est donc utilisé dans les cas de prostatite ou d’adénome prostatique.

D’autre part …

Le Lactobacillus contient 5 milliards de bactéries ACTIVES au gramme.

Finies les diarrhées, la tourista, les coliques, etc.

Il est grand temps de commencer la désintoxication des gens souffrant d’allergies saisonnières !

Saviez-vous que…

On peut facilement éviter de rougir ?

Un petit truc simple pour ceux qui rougissent facilement : se pincer fortement le lobe de l’oreille dès qu’on sent le problème apparaître.
Les joues reprennent ainsi leur couleur normale et personne ne sait qu’on est timide … ou qu’on fait de temps en temps de l’hypertension.

Saviez-vous que…

Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours

La pomme est riche en fibres solubles (pectine) qui ont pour effet de faire baisser le taux de glucose et de cholestérol sanguins.  Ce fruit contient aussi de la vitamine C et des antioxydants qui protègent contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. La pomme renferme en outre beaucoup de potassium, ce qui lui confère des propriétés diurétiques.

Finalement, ce fruit facilite la digestion et nettoie les dents et la bouche. Pleine d’un jus succulent, la pomme est un aliment santé, accessible et peu coûteux. Profitez de ses bienfaits car ici, au Québec, nous en avons à profusion !

N.B. : cependant elles doivent être bien nettoyées, afin d’en retirer tous les résidus nuisibles à la santé.

Saviez-vous que…

Une canette de Cola, en plus de contenir la valeur de 6 cuillères à thé de sucre, contient de 30 à 40 mg de caféine ?

Et que même les cafés décaféinés contiennent de la caféine.

Saviez-vous que…

La sieste favorise la détente, la digestion, la concentration, la bonne humeur et l’énergie ? Mais attention, il y a sieste et … sieste.

- La "sieste éclair" de 20 à 30 secondes durant lesquelles on s’assoupit juste.
- La "sieste courte" de deux à cinq minutes où l’on s’endort vraiment.
- La "sieste standard" qui dure de 15 à 30 minutes et permet de reprendre ses activités avec une énergie toute neuve.
Par contre, au-delà de ce délai, on tombe dans un sommeil profond dont on émerge avec difficulté et qui laisse dans les limbes le reste de la journée, en plus d’hypothéquer la nuit de sommeil.

Saviez-vous que …

Le jus de canneberges fait beaucoup pour les infections urinaires ? Toutefois il est très acide et pas toujours très bon à boire.  Une dame de Preston (Mississipi) a sa propre recette : au mélangeur, mélanger des canneberges, du yaourt nature et un peu de miel.

Ou ajouter au jus de canneberges du jus de raisin ou de pomme Gala. On obtient ainsi un breuvage délicieux et très équilibré sur le plan acidité. 

Saviez-vous que…

Le thé vert peut être un substitut au café ?

On croit généralement que la caféine ne se retrouve que dans le café. Cependant, on en trouve aussi dans le chocolat, les boissons au chocolat, les boissons gazeuses, le café décaféiné, le thé glacé et certains médicaments en vente libre, comme Excedrin et Midol. La consommation de caféine peut entraîner des problèmes d’hypertension, des irrégularités cardiaques, des troubles du sommeil et des kystes fibreux mammaires.

La caféine provoque également l’élimination du magnésium hors de l’organisme. Si on tient compte du fait que la plupart des Nord-Américains ont une carence en magnésium, on est bien forcé de reconnaître que la consommation de caféine a des effets secondaires.

Saviez-vous que…

80% des calculs rénaux sont composés de calcium et d’oxalate et proviennent de ce que nous mangeons ?

Dans certaines conditions, l’oxalate et le calcium se mélangent dans l’urine et forment des calculs que la vitamine B6 et le magnésium devraient éliminer dans la plupart des cas. En effet, la vitamine B6  empêche la production d’oxalate dans le corps humain, alors que le magnésium assure la solubilité de l’oxalate et du calcium empêchant ainsi la formation des calculs. Lorsque les deux éléments sont associés … le résultat est fantastique.

Simultanément, il faut s’abstenir de consommer des produits laitiers et prendre des diurétiques naturels.

Saviez-vous que…

Le calcium est le minéral de la densité osseuse ?

Il faut donc se rappeler qu’il est de première importance dans le soin de l’ostéoporose, lors de la croissance, de la ménopause et chez les femmes enceintes.

Le calcium (comme le magnésium) contribue à maintenir un taux normal d’acidité sanguine puisqu’il est alcalin.  Il est d’une grande utilité chez les arthritiques et les gens souffrant de goutte.

Un supplément conventionnel de calcium provenant de poudre d’os ou d’écailles d’huîtres risque à long terme de nuire plus que d’aider, car ces suppléments se déposent facilement et rapidement, favorisant les dépôts de calcium articulaires, les calculs rénaux ou biliaires.

Le choix du supplément alimentaire est donc primordial.

Saviez-vous que…

La vitamine C stimule la reconstitution du cartilage ?

Nous connaissons tous les propriétés de la vitamine C sur le système immunitaire.  Mais elle est aussi mise à contribution dans la fabrication des tissus principalement du collagène (fibre protidique qui sert à la constitution des cartilages, os, muscles et tendons).

Il est donc à noter qu’une carence en vitamine C entraîne une altération du collagène qui se répercute sur les articulations, apportant douleurs et désintégration du cartilage.  Une alimentation pauvre en vitamine C risque d’engendrer des symptômes classiques d’ostéo-arthrite, d’érosion et inflammation du cartilage.

Saviez-vous que…

Être bien dans sa peau implique de prendre le temps de vivre, de respirer, de se reposer, de s’amuser et de rire ?

Chaque jour est rempli d’occasions de profiter de la vie.  Dans notre course effrénée, on oublie souvent de prendre le temps de rire, de s’amuser et de jouir des petits moments de plaisir et de détente.

Aujourd’hui, je me donne la permission de jouir de chaque instant et de me faire plaisir.

Aujourd’hui, je suis bien dans ma peau car je trouve le temps de me dorloter et de me faire plaisir. Je suis attentif (ve) aux petites choses qui réchauffent mon cœur et me donnent envie de m'amuser. 

Saviez-vous que…

Le germe qui cause le tétanos, difficile à traiter, a été découvert en 1884 ?

Le tétanos est une affection répandue. Chaque année, il est responsable de la mort de milliers de personnes de par le monde.  Le pouvoir pathogène du bacille de tétanos est dû à une toxine qui agit sur le système nerveux.

Ce germe se trouve tant dans les villes qu’à la campagne. Il prolifère dans la terre, la boue, la poussière, etc.  Il pénètre le plus souvent dans le corps par de petites plaies ou des coupures légères qui semblent à première vue sans gravité.  Il est donc très facile de contracter le tétanos.  Dans un premier temps, il faut nettoyer la plaie avec du savon, puis avec un antiseptique.

Cependant, ce n’est pas toujours suffisant pour éliminer ce bacille qui est très résistant.  On prévient le tétanos de deux façons : par l’administration du vaccin antitétanique (obligatoire dans certains pays) et par l’injection de sérum.

Saviez-vous que…

Le cresson possède de nombreuses qualités ?

On trouve du cresson partout : au restaurant, au supermarché, au marché… Frais, il ne fournit que 21 calories aux 100 g.  En plus de l’eau, il contient de la cellulose, des glucides, des lipides, du calcium, du chlore, du cuivre, du fer, de l’iode, du magnésium, du phosphore, du potassium, du sodium et du zinc.

Cette plante herbacée, particulièrement riche en vitamine A et C, possède un effet de reminéralisation et de tonicité, peut prévenir l’anémie et possède des propriétés expectorantes.  Le cresson régularise la digestion. Il est donc recommandé aux personnes qui sont diabétiques ou souffrent d’affections rénales ou urinaires.

Saviez-vous que…

Le poireau est un pilier pendant l’hiver ?

Le poireau est le légume qui contient le plus de sels minéraux. Antioxydant de premier ordre, il est riche en fibre (2.8%), en carotène (500 mg par 100g), en vitamine C (de 18 à 30 mg par 100g) et en acide folique. De plus, il ne fournit que 23 calories aux 100 grammes, renferme peu de glucides (3.8%) et pas du tout de lipides.

Même si la partie blanche du poireau est la plus appréciée parce que c’est la plus tendre, on ne doit pas négliger ses feuilles vertes qui renferment beaucoup d’éléments nutritifs et font merveille dans les potages.

Saviez-vous que…

Les diurétiques peuvent combattre l’hypertension ?

Les diurétiques traditionnels sont plus efficaces et moins chers que les médicaments plus récents contre l’hypertension et certaines formes de maladies cardiaques, sauf dans le cas de patients qui y sont allergiques ou sont incapables de les tolérer.

Les résultats de la plus vaste étude comparative sur ces médicaments jamais conduite aux Etats-Unis et au Canada, ont été publiés dans le Journal de l’Association médicale américaine et montrent que les diurétiques sont la meilleure option médicale et économique pour traiter l’hypertension et réduisent les risques de complications.

Saviez-vous que…

Comment atténuer les symptômes d’une indigestion ?

Mieux vaut prévenir l’indigestion que la traiter mais, lorsque le mal est fait, il faut agir rapidement pour atténuer les nausées et autres désagréments.

Voici quelques trucs simples :

- contre les brûlures d’estomac et l’acidité : dissoudre une cuillerée à thé de bicarbonate de soude dans un verre d’eau chaude et boire à petites gorgées.

- contre les flatulences et les douleurs gastriques : boire lentement une infusion faite de six clous de girofle dans une tasse d’eau chaude, ou une infusion de menthe poivrée ou de l’orge trempée dans l’eau.

- contre les gaz et coliques, le Lactobacillus fait des merveilles.

En prévention, le Détox l avant un souper bien arrosé limite les risques d’indigestion.

Saviez-vous que…

Selon Santé Canada, environ 10% des bougies vendues au pays sont munies de mèches contenant du plomb (métal toxique) ?

En suivant trois étapes simples, on peut déterminer si les mèches des bougies en renferment.

On enlève la cire qui entoure l’extrémité de la mèche.
- On sépare les brins constituant la mèche pour en dégager le centre.
- On frotte le centre de la mèche sur du papier blanc. Si une marque grise apparaît, la mèche contient probablement du plomb.

Quand on fait une telle découverte, mieux vaut jeter la bougie à la poubelle.

Saviez-vous que…

De retour à la maison après une journée de travail, le besoin se fait sentir d’évacuer tout le stress accumulé ?

Commencer par retirer tout ce qui comprime le corps : soutien-gorge, chaussures, jupe étroite, cravate, etc.
Ensuite, s’allonger.
Faire le vide dans son esprit et fermer les yeux.
Respirer alors amplement et profondément par le ventre en posant une main sur l’abdomen, qui doit se soulever au fil de la respiration. Il faut compter trois temps pour inspirer et quatre pour expirer.
Se concentrer sur quelque chose d’agréable et chasser les images négatives de son esprit.  Finalement, s’étirer afin de relâcher les muscles.
Si un chat peut le faire, pourquoi pas nous ?

Terminer sa journée en prenant un bain de minéraux (boue), une tisane relaxante et … bonne nuit !

Saviez-vous que…

La conservation des aliments est différente entre le frigo et le congélateur ?

Voici un tableau qui, je l’espère, vous sera fort utile

Mets cuits en casserole : 2-3 jours au frigo, 3 mois au congélateur
Poisson cuit : 1-2 jours au frigo, 4-6 mois au congélateur
Poisson cru : 3-4 jours au frigo, 4-6 mois au congélateur
Viande cuite : 3-4 jours au frigo, 2-3 mois au congélateur
Volaille cuite : 3-4 jours au frigo, 1-3 au congélateur
Volaille crue : 2-3 jours au frigo, 6 mois en morceaux et 1 an en entier au congélateur.
Œufs : 3 semaines aux frigo, 4 mois au congélateur (blancs et jaunes séparés)
Viande hachée crue : 1-2 jours au frigo, 2-3 mois au congélateur

Saviez-vous que…

Quand on n’est pas physiquement actif, la soif s’avère un bon indicateur d’une déshydratation légère ?

Lorsqu’on est actif, l’organisme perd rapidement de son eau avant même que la soif ne se manifeste.  On doit donc boire beaucoup de liquide.  Le degré de déshydratation dépend de la quantité d’eau perdue.

La déshydratation légère implique une réduction de 1 à 2% du poids corporel.  Chez une personne de 68 kilos, cela signifie une perte de 0,7 à 1,4 kg de liquide.  On peut se sentir léthargique, irritable et avoir mal à la tête.

La déshydratation est jugée grave si la réduction du poids corporel atteint 9% ou plus. Ainsi, une personne de 68 kilo perdrait six kilo d’eau souffrirait d’un coup de chaleur et pourrait requérir des soins d’urgence. Entre ces deux degrés, des crampes musculaires, une hausse du rythme cardiaque et une chute de la tension artérielle peuvent survenir. 

Saviez-vous que…

Les nouvelles chaussures à plate-forme sont tout aussi néfastes que vos chaussures à talons hauts, mesdames ?

Les chercheurs de l’université de Harvard ont comparé le stress que ces chaussures provoquent à celui de la marche à pieds nus. A partir de 5 centimètres et peu importe leur largeur, les talons augmentent la pression aux genoux d’environ 24%.

Qu’en pensez-vous ?

Saviez-vous que…

Certains métiers sont très pénalisants pour le dos ?

On trouve entre autres …

Pour les hommes :

- travailleur de la construction
- menuisier
- mécanicien automobile
- camionneur
- fermier

Pour les femmes :

- infirmière, aide-infirmière
- serveuse
- concierge
- préposée à l’entretien
- coiffeuse
- journalière à la production

Saviez-vous que…

Les courges d’hiver sont les championnes de la vitamine A ?

La citrouille fait partie de la grande famille des courges, et plus spécifiquement des courges d’hiver. Dans cette catégorie, on trouve aussi la courge poivrée, le Butternut et le spaghetti.  Les courges d’hiver sont une bonne source de fibres.  Elles regorgent aussi de vitamine A, laquelle joue un rôle important pour la peau et la vision.

Plus la chair de la courge est orangée, plus elle contient de vitamine A. On la coupe en cubes et on l’ajoute aux soupes et aux ragoûts. En purée, elle peut servir à la préparation de desserts tels que tartes, muffins ou gâteaux.  Bon Appétit !

Saviez-vous que…

Une étude révèle qu’un simple cocktail de vitamines B pourrait éviter, à des milliers de personnes aux artères obstruées, de subir des opérations invasives à répétitions?

Des chercheurs américains, allemands et suisses ont en effet découvert qu’après une angioplastie (procédure courante pour débloquer une artère) le risque de voir celle-ci se rétrécir de nouveau était presque réduit de moitié si les patients prenaient une combinaison d’acide folique, de vitamines B6 et B12.

Plus de 25 000 angioplasties sont pratiquées chaque année au pays, et jusqu’à 40 % des patients verront la réapparition du rétrécissement ou resténose.

L’étude met en évidence le rôle joué par un excès d’homocystéine , acide aminé formant des plaques dans le sang, dans les maladies du cœur.  Depuis près de 10 ans, on sait que l’acide folique peut abaisser la concentration d’homocystéine, mais c’est la première fois qu’on examine les effets d’une combinaison d’acide folique et d’autres vitamines B sur la santé cardiaque.

Saviez-vous que…

La qualité de notre présence est un atout non négligeable ?

Est-on remarqué dans une pièce ou passe-t-on totalement inaperçu ?

Donne-t-on l’impression d’être à la bonne place ? Est-on digne de confiance ?

Notre compétence tient davantage à la perception que les autres ont de nous qu’à nos diplômes.  « Ponctualité, souci du détail, désir d’apprendre, discrétion et courtoisie, capacité de dire non, maîtrise des émotions et équité, sont autant de paramètres servant à évaluer nos aptitudes réelles ».

Saviez-vous que…

La pomme de terre est un choix judicieux pour vos artères ?

Avec sa très haute teneur en vitamine C, elle offre une bonne protection contre les maladies du cœur.  On peut ajouter à ce tubercule le citron, qui réduit la quantité de gras présent dans l’organisme, et des fruits comme l’orange, le cantaloup et les baies sauvages.

Au rayon viande, les coupes maigres de volaille, bœuf, porc et agneau retiendront l’attention de ceux qui veillent à la santé de leur cœur.  On privilégiera par ailleurs les huiles d’olive, de tournesol et de sésame, qui contiennent moins de gras nuisible et plus de gras bénéfique que les autres.

Saviez-vous que…

Des adolescentes ont échoué le test du fer ?

Les besoins en fer des adolescentes sont environ 30% plus élevés que ceux des garçons.  Pourtant, peu d’entre elles réalisent les conséquences d’une carence en fer.  Des Canadiennes âgées de 14 et 18 ans ont participé à un sondage sur l’importance du fer dans l’alimentation.

Seulement 37% des 621 répondantes ont obtenu la note de passage.  Ces jeunes filles ignoraient qu’un bilan négatif en fer peut nuire au bon fonctionnement du cerveau et réduire l’énergie nécessaire aux activités physiques.

Le fer est principalement contenu dans la viande, le poisson, la volaille, les huîtres et les crevettes.  Les premiers symptômes d’une carence en fer sont la fatigue, les maux de tête, l’irritabilité, le manque de souffle et la réduction de la capacité de travail. Nergyform contient du magnésium et du fer.